Resep Brownis Kukus ny.liem by Mommy Adamzakiya. Mantap...Endess..Gandos Pokoknya, Nyoklat bgt.

Udah lama bgt pengen nyobain resep browkus ny.liem ini akhirnya baru terlaksana kmrn. Rasanya bnr2 mantap...endess..Gandos pokoknya, nyoklat bgt. Resep kuambil dari blog nya catatan nina 😍😘

Karena enaknya Hari ini mau buat lagi buat kakakqu yg lagi ultah. Happy cooking 😍😚

Bahan-bahan

24 potong

• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier
• 125 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 175 gram minyak sayur
• 100 gram DCC cincang dan lelehkan (cara di steam)
• 75 gram SKM coklat - optional

Langkah

1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang bulat (me : diameter 20cm) olesi minyak
2. Campur dan ayak tepung terigu + coklat bubuk
3. Mixer telur + gula + emulsifier sampai kembang putih berjejak
4. Turunkan speed mixer ke satu, masukkan tepung dan coklat bubuk
5. Campurkan minyak sayur + DCC leleh masukkan kedalam adonan. aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata (me: pakai mixer speed rendah aduk baliknya)
6. Ambil sedikit adonan, kurang lebih 75 gr campur dengan SKM. Aduk hingga rata (me: 100 gram)
7. Tuang separuh adonan ke dalam loyang, kukus selama 10-15 menit, buka kukusan dan tuang adonan yang sudah dicampur SKM. Kukus lagi selama 5 menit kemudian tuang sisa adonan dan kukus hingga matang. Lakukan test tusuk ya.
8. Angkat, balikkan dari loyang dan biarkan dingin baru diberi topping.
9. Potong2 sajikan

Selamat mencoba

Resep dan foto by Mommy Adamzakiya