Amris (American Risoles)

Amris atau American Risoles ini lebih mudah pembuatannya, karena bahan isinya sudah tidak perlu diracik lagi.
Untuk membuat sekitar 60 Amris
Bahan Kulit
400 gr tepung terigu
4 butir telur
2 sdt garam
1 liter susu cair
8 sdm minyak goreng
sedikit minyak goreng untuk semir frypan saat membuat kulitnya
Cara membuat kulit :
Campur semua bahan. Semir frypan dengan minyak goreng. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar. Lakukan sampai adonan habis.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.


Bahan Isi :
10 Telur rebus (potong menjadi 6 per butir)
10 lembar keju ceddar (bagi 6 per lembarnya)
Mayonaise
400 gr Sosis ukuran besar (iris tipis menjadi lembaran)

Cara membuatnya :
Buat kulitnya, susun isinya dengan telur, sosis, mayonaise dan lembaran keju, gulung bentuk amplop. Lapisi dengan telur dan bread crumb.
Goreng Amris dengan minyak goreng pada api sedang dan siap disajikan

Bahan Isi Amris

Lumuri Amris dengan telur dan gulingkan dalam tepung roti

Amris siap digoreng