Resep Kue: Cake Apel

Cake apel belum terlalu populer di Indonesia. Padahal, cake yang satu ini memiliki rasa yang khas dan enak. Hidangkan cake apel legit dan lezat ini sebagai takjil atau snack untuk keluarga Anda dengan beberapa langkah mudah berikut.

Bahan :

• 50 g apel
• 100 g mentega
• 100 g gula pasir
• 4 butir telur
• 200 g tepung terigu, ayak
• 1 sdt bumbu spekuk/ bumbu lapis legit
• 100 ml sour cream
• gula bubuk untuk taburan

Cara membuat :

1. Kupas apel, iris membujur tipis. Rebus irisan apel dengan air dan gula hingga gula membentuk karamel. Angkat, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus kocok hingga adonan naik dan berwarna pucat. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk dan sour cream. Aduk rata.
3. Siapkan loyang bergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu
4. Tuangkan adonan cake, ratakan. Susun irisan apel di bagian atas.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan keluarkan cake dari loyang. Biarkan cake dingin. Taburi dengan gula bubuk. Potong-potong dan sajikan.

Sumber