Resep Kue Bolu Pandan

Ini resep bolu pandan yg simple. Mudah membuatnya, bahannya jg sederhana. Aroma pandan dari bolu ini enak banget pas buat hidangan di hari raya.

Bolu Pandan

Bahan-bahan

• 4 butir  Telur Ayam
• 2 butir  Kuning Telur
• 110 gram  Gula Pasir
• 1 sendok teh  Cake Emulsifier
• 1 sendok teh  Garam
• 100 gram  Tepung Terigu
• 15 gram  Tepung Maizena
• 10 gram  Susu Bubuk
• 1 sendok teh  Baking Powder
• 75 gram  Margarin
• 1 sendok makan  Pasta Pandan 

Langkah

1. kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam hingga kental dan berwarna pucat. 
   
2. Ayak tepung terigu, campurkan dengan tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata 
   
3. masukan campuran tepung ke adonan kocokan telur tadi sedikit demi sedikit (mixer kecepatan rendah). matikan mixer setelah itu masukan lelehan margarin. aduk rata dengan spatula. terakhir masukan pasta pandan. aduk rata kembali. 
   
4. Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Oven dalam suhu 180 derajat selsius selama 35-40 menit. (Oven dipanaskan terlebih dahulu). 
   

Selamat mencoba.

posted by : Devita Chrisma Roza

sumber : https://cookpad.com/id/resep/177387-bolu-pandan