Cara Memasak Sambal Sotong Pedas Dan Gurih

Sambal sotong adalah salah satu jenis sambal yang terbuat dari bahan dasar sotong yang dipotong-potong melingkar. lalu mempunyai rasa yang pedas sangat nikmat dan mempunyai rasa yang gurih sebab dikombinasikan dengan berbagai macam jenis bumbu yang lainnya. sambal sotong adalah salah satu sambal yang biasa dijadikan sebagai lauk yang nikmat dilidah juga bisa menggugah selera makan. Makanan yang namanya sambal telah pasti mempunyai rasa pedas yang bikin anda menjadi ketagihan dan mau menyantapnya lagi dilain waktu nanti. untuk membuatnya lumayan gampang anda cuman membutuhkan bahan sotong serta cabe dan juga bahan pelengkap yang lainnya misalnya seperti garam. misalnya seperti membuat sambal pada dasarnya, sambal sotong juga dibuat dengan cara ditumis ataupun digoreng dengan sedikit minyak untuk mengurangi bau amis juga agar bisa bertahan lama atau tidak cepat basi. Jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak sambal sotong langsung saja kita simak resep sambal sotong berikut dibawah ini.

Resep Sambal Sotong

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sambal Sotong Yang Enak:

• Sediakan sotong segar sekitar 350 gram, lalu potong melingkar.
• Sediakan minyak goreng sesuai kebutuhan.
• Sediakan air asam jawa 2 sdt.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan air bersih 100 ml.

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 3 siung.
• Sediakan bawang putih 2 siung.
• Sediakan cabe merah besar 2 buah.
• Sediakan cabe rawit merah 10 buah.
• Sediakan kemiri 1 butir.
• Sediakan garam 3/4 sdt.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan penyedap rasa 1/2 sdt.
• Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.

Cara Memasak Sambal Sotong Yang Nikmat:

1. Cucilah sotong hingga bersih, lalu potong-potong melingkar dan tiriskan.
2. Panaskanlah minyak lalu goreng sotong hingga setengah matang, lalu dinginkan.
3. Tumislah bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi bersama dengan daun salam.
4. Masukkan air bersih kedalam bumbu kemudian tambahkan air asam jawa.
5. Tambahkan sotong yang telah digoreng sambil diaduk-aduk hingga rata.
6. Tunggu hingga matang, dan sambal sotong pun sudah siap disantap.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sambal sotong ini? anda semua bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan kreasi dan racikan tangan anda sendiri. jika ingin agar hasil akhirnya lebih memuaskan lagi anda harus mengikuti resep yang saya bagikan diatas barusan. Dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda suka anda dapat menggantinya dengan bahan yang lain. Itulah resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.