Cara Membuat Bolu Pisang Super Irit Cukup 1 Telur Aja

Recook dari mba TaRii ShaZa. Bolunya lembut, bikinnya praktis tidak pake lama, anti gagal juga. Telurnya juga cuma satu biji saja. tidak seret di tenggorokan juga walaupun pake minyak goreng. Bisa-bisa resep ini bakal menjadi resep andalan aku nih. Mkasih mba TaRii inspirasinya.

Bolu Pisang

Bahan:
Bahan Bahan A (Campurkan dan ayak)

• 200 gram tepung terigu (segitiga biru)
• 100 gram gula pasir (butiran halus)
• 1 sendok teh baking soda (5 gram)
• 1 sendok teh baking powder (5 gram)
• Sejumput garam dan vanili

Bahan Bahan B (Campurkan dan ayak)

• 3 buah pisang matang ukuran besar, dilumatkan dengan garpu (300 gram)
• 1 sachet susu kental manis
• 100 ml minyak sayur
• 60 ml air
• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Bolu Pisang Super Irit Cukup 1 Telur Aja

1. Olesi loyang dengan mentega, lalu set oven dengan suhu 160 derajat celcius, selama 45 menit
2. Tuang bahan cair ke dalam bahan kering, lalu aduk pakai whisk sampai tercampur, dan jangan lama-lama, nanti hasilnya bantet.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung tipis2-tipis
4. Panggang cake selama 45 menit sampai matang, dan 10 menit terakhir set api atas. lalu keluarkan cake dari dalam oven.
5. Tunggu selama 5 menit di dalam loyang baru dikeluarkan, dan setelah dingin, potong-potong kue dengan pisau bergerigi. Enjoy.

Alhamdullilah hasilnya Enak, tidak seret. pengen nambah terus. Bila bunda suka bisa di tambah sejumput bubuk kayu manis di dalam adonannya.

Selamat mencoba!...

Sumber: Dina Syamer Syofia @ cookpad