Kue lumpur lageee... 😁 suka bgt sama ni kue. Kali ni dalam rangka ngabisin pisang kepok yg mulai bonyok kan kasian,jadilah kue lumpur ini
Bahan-bahan
- 500 gr terigu serbaguna (misal segitiga)
- 280 gr gula pasir
- 850 ml santan (santan yg telah direbus daun pandan+kayu manis)
- 5 kuning telur
- 4 putih telur
- 150 gr margarin (lelehkan biaekan dingin)
- 1/2 sdt garam
- 8 bh pisang (sy pisang kepok) potong kecil-kecil
Langkah
- Campur gula pasir dan telur mikser hingga gula larut dan mengental
- Masukan santan bergantian dg tepung terigu (speed rendah) masukan pisang dan garam aduk rata
- Terakhir masukan margarin cair aduk sampai rata
- Panggang dengan cetakan kue lumpur dengan api kecil hingga matang sempurna (sebelum dituang cetakan harus benar-benar panas)
- Siap disajikan
Untuk tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera masing-masing ya.. 😉🤗
Selamat mencoba
Resep & Foto by Novi Hermawan
No comments:
Post a Comment