Cara Membuat Martabak Mini

Martabak Mini

Bahan :

• 250 gr terigu protein sedang
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 70 gr gula pasir
• 350 ml air matang/susu cair
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder (optional)
• 1/2 sdt baking soda

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kecuali baking soda
2. Mixer hingga rata, kemudian diamakan selama satu jam lalu masukan baking soda aduk rata..
3. Panaskan pan, tidak perlu diolesi mentega
4. Gunakan api kecil, tuang adonan, setelah muncul gelembung-gelembung (bolong) taburi gula pasir
5. Tutup pan hingga adonan masak
6. Angkat, olesi permukaannya dengan margarin, beri toping sesuai selera

Sumber aneka resep masakan dan cake