Resep Mie Celor Asli Palembang "gampang banget"
Bahan-bahan:
- 1/2 Kg udang
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 bgks mie kuning
- 1 bgks tauge (selera)
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
- 1 sdt tepung maizena (larutkan)
- 1 bks santan kara
- 1 butir telur rebus
- secukupnya cabai
- kucai dan bawang goreng
Langkah:
- Rebus kulit dan kepala udang untuk dibikin kaldu
- Potong potong badan udang kecil kecil untuk toping
- Rebus mie, telur dan tauge. lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu,kemudian tumis,masukan air kaldu udang,,Masukkan santan, tambahkan larutan maizena Koreksi rasa
- Jika sudah pas sajikan dengan toping kucai,bawang goreng dan telur rebus
No comments:
Post a Comment