Rësëp Chickën Katsu ala Bunda Anita. Enak dan Praktis!

Sëiring waktu bërjalan tëntu waktu yang digunakan untuk mëngölah di dapur cukup sëmpit ya bunda, jadi harus siap dëngan rësëp - rësëp yang cëpat, mudah disajikan dan tëntunya lëzat, tëntu tidak bösan - bösannya mëngupas mënu ölahan ayam ala jëpang satu ini cukup mudah buat sarapan cëpat atau makan siang. Bahkan sëpërtinya untuk makan malam juga cöcök - cöcök aja ya.

Bagi bunda yang tidak punya banyak waktu luang , bikinnya cëpët, rasanya ënak, bahannya simpël. Kalau mau dimarinasi sëmalaman juga lëbih bagus tapi kalö gak mau lama sëkitar 15mënit juga sudah cukup mërësap kök bumbunya. ënak krispi diluar lëmbut didalam. Kita simak baik - baik yuk rësëp ala bunda Kadëk Anita ini. Bahan baku ayam mëmang paling mudah di dapatkan tërus paling mudah untuk disimpan dalam köndisi bëku difrëëzër. Yuk kita cöba bikin chickën katsu nya.

Bahan bahan :

• 1 ptg daging ayam dada
• 100 gr tëpung sërba guna
• 100 gr tëpung röti
• 1 btr tëlur
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm këcap asin
• 1/2 sdt garam, mërica bubuk, gula pasir
• 1 bh jëruk nipis (bisa skip)

Langkah – langkah :

1. Bëlah daging ayam bagian ayam mënjadi 2 bagian tipis lëbar. Cincang kasar bawang putih.
2. Marinasi daging ayam, taburi dëngan garam, mërica bubuk, gula pasir dan këcap asin.
3. Kucuri dëngan përasan air jëruk nipis.
4. Aduk rata sëmua bumbu rëndaman daging ayam, tusuk - tusuk daging ayam mënggunakan garpu supaya bumbu cëpat mërësap. Diamkan minimal 15 mënit. Tuang kan tëpung pada wadah dan köcök lëpas tëlur dalam mangkök.
5. Gulingkan ayam yang sudah dibumbui tadi përtama kë tëpung sërba guna tipis mërata.
6. Lalu cëlupkan dalam köcökan tëlur sampai mërata pada sëmua sisi daging ayam.
7. Këmudian daging ayam balurkan dalam tëpung panir atau tëpung röti sampai mërata, kalö përlu ditëkan - tëkan supaya mënëmpël sëmpurna dan mërata.
8. Jika sudah mërata bisa disimpan dalam frëëzër kalö bëlum mau dimasak, jadi nanti tinggal görëng saja.
9. Panaskan minyak görëng lalu görëng chickën katsu sampai matang. Pastikan minyak pënuh dan minyak dalam köndisi panas. Sëlalu gunakan api këcil supaya krispi dan matang sëmpurna.
10. Görëng sampai cöklat këëmasan lalu tiriskan.
11. Chickën katsu siap dihidangkan bisa pakai nasi putih atau këntang görëng.

Cukup cëpat untuk disajikan ya bunda. Anak-anak biasanya suka bangët sama mënu chickën katsu ini lhö bun. Lumayan untuk variasi supaya mërëka nggak bösëm dëngan mënu makan sëhari-hari.

öh ya jangan lupa sharë juga kë këluarga ataupun kalau sudah mëncöba rësëp nya ya bunda. Sëlamat bërkrëasi untuk këluarga tërcinta.

Sumbër: http://www.modern.id/2018/01/resep-chicken-katsu-ala-bunda-anita.html