Kue sus yang merupakan turunan bahasa dari Belanda yaitu soes, dikenal sebagai roti atau kue dengan bentuk bundar dan bulat tapi tidak seperi bola. Ada banyak sekali varian isi yang bisa kita olah sobat, seperti coklat, vanilla, keju, dan lain sebagainya. Namun admin lebih tertarik di cokelat, karena saya suka dengan cokelat karena resep kue sus basah isi vla coklat terbilang sangat mudah untuk dibuat. Sangat banyak sekali bertebaran di internet untuk resep kue yang satu ini tidak terkecuali dari forum yang admin geluti di ncc, yang belum gabung silahkan gabung. Ayo sobat langsung saja kita buat varian dari resep kue basah tradisional ini, tanpa membuat anda penasaran inilah cara membuat kue sus basah isi vla mendarat di dapur anda, hanya disini.
Bahan Kue Sus Basah isi Coklat: 300 gram terigu berprotein, 250 gram butter cream, 250 ml susu cair full cream, 5 butir telur ayam, Garam secukupnya.
Bahan Isi Kue Sus Basah isi Coklat: 200 gram cokelat masak, 40 gram tepung maizena, 2 butir kuning telur ayam, 375 gram gula pasir, 40 ml air, dan 40 ml susu cair, 3 sendok makan cokelat bubuk.
Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Coklat
- Membuat adonan kue: Campur mentega, garam, susu didihkan dan dinginkan. Campur tepung dan telur lalu aduk hingga rata dengan mixer
- Masukkan adonan kedalam piping bag dan bentuk menjadi bulat dengan cara menyemprot diatas loyang yang telah dialasi aluminum foil
- Panggang di dalam oven hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Membuat vla coklat: Campurkan susu cair, cokelat bubuk, dan gula lalu didihkan
- Campur maizena kedalam 40 ml air, dan masukkan kebahan cair tadi juga cokelat masaknya / dark chocolate cooking hingga larut bersama bahan yang di didihkan.
- Kocok kuning telur dan campur kembali kedalam adonan lain, didihkan lalu dinginkan
- Terakhir potong bagian tengah sus, masukkan vla coklatnya. Selesai dan sajikan.
Resep kue sus basah isi vla coklat yang lembut enak ini sudah jadi sobat, sekarang anda bisa mencobanya di dapur pribadi anda. Jangan lupa sobat, masing-masing lidah memiliki selera yang berbeda jadi cicipi rasa adonan dan vla, jika ada yang kurang menurut kalian silahkan tambahkan apa menurut anda yang kurang. Semoga tulisan ini bermanfaat bagi kita semua, terutama untuk bunda yang sedang belajar membuat kue ini. Akhir kata admin ucapkan selamat mencoba dan jangan lupa bagikan melalui jejaring sosial anda, salam ngiler.
No comments:
Post a Comment