Resep Mudah Membuat Kue Kering Stick Cookies . Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang banyak penggemarnya, karena cukup banyak variasi bentuk, warna dan rasa yang diwtawarkan sehingga peminat kue kering semakin meningkat setiap tahunnya. Ada beragam cara yang bisa kita buat agar kue kering menjadi semakin bervariasi, yaitu dengan membuatnya menjadi stick batang atau berbentuk persegi. Selain bentuknya persegi, kita juga bisa menambah clazur atau semacam krim kue berwarna putih agar kue menjadi lebih menarik dan tentu saja akan menambah kelezatan rasa dalam kue tersebut.
Dalam membuat kue kering minimalis ini, untuk bahan yang diperlukannya pun cukup mudah ditemukan dan sangat meudah dalam pembuatannya. Silahkan disimak resepnya berikut :
Bahan - bahan
1. 500 g tepung terigu berprotein rendah
2. 300 g mentega
3. 100 g gula halus
4. 4 kuning telur
5. 1 sendok teh vanilla
6. 1 sendok teh tepung maizena
Bahan untuk membuat glazur
1. 500 g gula halus
2. 4 putih telur
3. coklat bubuk secukupnya
Cara Mudah Membuat Kue Kering Stick Cookies
Cara membuat kue ini cukup mudah, yang pertama kali kita buat adalah glazur atau semacam krim yang akan ditaruh diatas kue dan setalah itu barulah kita membuat kue kering ini.
Cara membuat glazur :
1. Siapkan wadah dan masukkan gula dan putih telur ke dalam wadah kemudia di kocok hingga merata dan kental
2. Setelah adonan glazur merata, bagi menjadi 2 bagian, yaitu 3/4 bagian dibiarkan menjadi tetap putih dan 1/4 bagian diberi coklat bubuk secukupnya.
Cara membuat kue stick
1. Siapkan wadah, dan mauskkan mentega dan gula halus kemudian dikocok hingga merata dan sampai lembut.
2. Setelah itu, segera masukkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan telur tadi dan kocok perlahan hingga tercampur secara merata.
3. Kemudian segera masukan tepung terigu, tepung maizena dan vanilla dan aduk hingga bahan menjadi kalis.
4. Ambil adonan dan giling hingga adonan menjadi tipis dnegan ketebalan adonan sekitar 3mm atau sesuai dengan selera.
5. Cetak adonan tersebut dengan bentuk persegi atau bentuk sesuai dengan selera.
6. siapkan loyang dan olesi permukaan dalamnya dnegan margarin dan tata adonan yang telah dicetak tadi di dalam loyang untuk dipanggang.
7. Hias kue dengan memberinya glazur yaitu olesi permukaan atas kue dengan glazur berwarna putih kemudian beri sedikit glazur berwarna coklat di atas glazur berwarna putih tersebut dan agak sedikit di corat coret dnegan lidi sehingga bentuk glazur menjadi seperti zig zag.
8. Panggang dalam oven dan segera angkat jika sudah matang
9. sajikan untuk keluarga tercinta
Demikian info yang kami buat mengenai resep mudah membuat kue kering stick cookies ini dan selamat mencobanya di rumah.
No comments:
Post a Comment