Lemon Custard Puding Istimewa

Bahan-bahan :

2-1/4 cups susu cair

1/2 cup light brown sugar

1/2 cup gula pasir

1/4 cup maizena

4 kuning telur

sejumput garam

1/2 cup air perasan jeruk lemon

3 sendok makan butter, suhu ruang

2 sendok makan parutan kulit lemon

Langkah-langkah :

1. Siapkan panci, campurkan susu, gula, dan tepung maizena, aduk sampai rata.

2. Di tempat terpisah, aduk kuning, parutan kulit lemon dan garam, masukan ke dalam panci. 

3. Nyalakan kompor, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, selama sekitar 9-12 menit. 

4. Angkat panci dari kompor, masukan jus lemon dan butter, aduk hingga rata. 

5. Masukan ke dalam mangkuk atau gelas saji. Dinginkan di dalam lemari es  atau bisa langsung disajikan ketika hangat.

selamat mencoba