Kadang jg di sebut tahu brontak. Hihi. Ini ceritanya memanfaatkan stok yg ada d kulkas. Jd isian seadanya.
Bahan-bahan
- 7 buah tahu mateng
- 1 buah wortel, rajang kecil2
- 1 genggam tauge
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit
- 1/4 bh bawang bombay
- sejumput lada bubuk
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdm tepung untuk pelapis, sy pke tepung serbaguna
- minyak goreng
Langkah
- Biat isian dulu. Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sdh di cincang, tambahkan cabe rawit.
- Setelah harum masukkan wortel dan tauge. Bumbui dg lada bubuk, saos tiram, gula garam. Tes rasa.
- Setelah isian dingin, iris tahu dan isi dengan isian tumisan.
- Goreng tahu dalam minyak panas, setelah sebelumnya dibalur tepung (sy pakai tepung serbaguna)
- Goreng hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit ato saos :)
Selamat mencoba..😉
Resep & Foto by Laili Ima Fahriani
No comments:
Post a Comment