Resep Membuat Kue Kering Lidah Kucing Dengan Taburan Biji Wijen

Resep Membuat Kue Kering Lidah Kucing Dengan Taburan Biji Wijen . Kue kering lidah kucing memang saat ini telah menjadi ikon dari kue lebaran, karena hampir di setiap sudut rumah saat lebaran tiba, umumnya menyajikan kue kering ini di rumah mereka. Kue lidah kucing  berbahan dasar terigu dengan tekstur yang renyah dan rasa kue yang cukup manis. ada berbagai macam varian yang bisa kita temui untuk kue lidah kucing ini, mulai dari versi original, dengan warna warni rainbow hingga dengan ditaburi biji wijen seperti yang akan kita buat saat ini.

Bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering ini pada dasarnya hampir sama seperti yang original, namun dnegan tambahan biji wijen yang ditaburi di atas permukaan kue menjadikan kue ini lebih menarik dan rasa yang cukup lezat. Berikut ini adalah resep pembuatannya :

Bahan - bahan
1. 140 g tepung terigu
2. 150 g gula halus
3. 150 g mentega kocok
4. 2 putih telur
5. 1/4 sdt garam
6. 1/4 sdt vanilli
7. biji wijen yang telah disangrai setengah matang secukupnya.

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Dengan Taburan Biji Wijen

Berikut ini adalah cara pembuatannya.
1. Masukkan garam, putih telur, gula dan vanilli dalam wadah dan kocok hingga tercampur merata dan mengental.
2. Setelah itu masukkan mentega kocok dan aduk kembali hingga rata.
3. Setelah merata, campurkan sedkit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk dan aduk hingga semua bahan kue merata.
4. Siapkan loyang untuk memanggang dan olesi baian permukaan dalam kue dengan mentega.
5. Masukkan adonan kue ke dalam kantung plastik segitiga dan masukkan spuit normal pada salah satu ujungnya.
6. Tekan adonan yang berada dalam plastik dan semprotkan ke dalam loyang hingga berbentuk oval persegi.
7. taburi permukaan atas kue dengan biji wijen
8. Panggang kue dalam oven yang bersuhu 170 derajat celcius dan panggang kue hingga matang yang ditandai dnegan warnanya yang agak kuning coklat.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan. Kue lidah kucing ini siap dinikmati.

Terimakasih telah membaca info mengenai resep membuat kue kering lidah kucing dengan taburan biji wijen ini dan semoga bermanfaat.